Aujourd'hui c'est le printemps! des mois que j'attends ce jour, encore plus que mon anniversaire! La verdure commence à faire sa place dans les champs, et dans les assiettes, c'est pourquoi j'en profite pour vous faire un petit point sur les bons fruits et légumes qui nous attendent pour le mois d'avril. Le choix sur les étals sera encore plus abondant d'ici le mois de mai, ce sera l'occasion pour refaire un post sur les fruits et légumes de saison!
Côté légumes :
Les choux : vert lisse, rouge, rave, choux-fleur
Les salades : batavia, laitue
Les crudités : betterave rouge, radis rose, radis noir, endive
Les primeurs : asperge, poireau, betterave botte, carotte botte, navet botte, oignon botte, pomme de terre nouvelle
Les légumes d'accompagnement : fève, pois, épinard, bette, champignon de Paris, céleri branche
En soupe ou pot-au-feu : pomme de terre, céleri rave
Côté fruits :
Les agrumes : citrons, pomelos
Les fruits du verger : pomme de toute variété, kiwi
Les fruits d'ailleurs : banane, mangue, ananas, papaye, avocat, citron, orange, pomelos
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