Bananes rôties aux cigarettes russes & à la noisette, sauce chocolat

Une nouvelle semaine qui commence sous le signe de la gourmandise, avec mes bananes rôties aux cigarettes russes, à la noisette et leur sauce chocolat! Rien de compliqué dans cette recette, il suffit de bien suivre les différentes étapes. En dessert ou pour le goûter, la première cuillère reste divine... 

Ingrédients, pour 4 personnes :

- 4 bananes

- 10 cigarettes russes

- 30g de noisettes

- 50g de beurre

- 50g de sucre roux

- 100g de chocolat

- 100ml de crème

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Écraser les cigarettes russes et hacher les noisettes. Faire fondre le beurre puis le mélanger dans un récipient avec le sucre, les miettes de biscuits et les noisettes hachées. Étaler cette pâte friable sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, et mettre au four pendant 15 minutes. A la sortie du four, la laisser refroidir.

Dans un plat allant au four, disposer les bananes entières non épluchées, et mettre au four pendant 10 à 15 minutes (la peau doit devenir noire).

Pendant ce temps, casser le chocolat en morceaux dans un casserole, verser la crème et faire chauffer à feu doux. Remuer régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu, la sauce doit être brillante et fluide.

Sortir les bananes du four, les déposer sur une assiette, retirer délicatement la moitié de la peau (dans le sens de la longueur). Parsemer de morceaux du biscuit devenu croquant, et napper de sauce au chocolat tiède. Parsemer de quelques pétales de noix de coco pour finaliser votre dessert!